蓬莱酒业有限公司是1958年建厂，名为蓬莱县酿酒厂，1996年收购了蓬莱阁葡萄酒公司，改名为：蓬莱酒业（集团）公司，1997年与古井集团合营，更名为古井蓬莱酒业有限公司，2004年5月与古井脱离并改制，成为现在的蓬莱酒业有限公司，厂址也从蓬莱市南关路291号迁至蓬莱经济开发区山东路5号。

　　改制重组后形成的新公司，占地8万平方米，现有职工186人，固定资产4900万元，主要生产设备400台套，现生产成品白酒485T，葡萄酒172T。主要产品有敬八仙系列、蓬莱仙酿系列多个白酒品种，2005年通过ISO9001质量管理体系认证和GMP食品良好操作规范认证。

　　按照《中华人民共和国清洁生产促进法》，以及《清洁生产审核办法》的相关规定，我公司属于烟台市清洁生产企业名单核定中的审核企业。2021年5月10日我公司开始实施清洁生产审核，现将公司生产及排污情况向社会公示，欢迎各界进行监督、指导。

　　我公司废水主要有悬浮物、五日生化需氧量、化学需氧量、总氮、总磷、氨氮。经厂内综合污水处理站1级处理过滤，1级处理沉淀处理后，进入城市污水处理厂。

　　废气主要有颗粒物、二氧化硫、氮氧化合物，符合排污许可证要求直接排放。

　　固废主要有废窖泥、污水站污泥委托安香丛家农户堆化肥；废酒瓶由金城酒水梁金城购买利用。