烟台环境检测在停止土壤污染风险评价方面，并没有一个直接的“停止”按钮或程序，因为土壤污染风险评价是一个系统性、科学性的过程，旨在评估土壤被污染的风险程度并采取相应的防控措施。然而，可以从以下几个方面来理解和探讨如何在特定情况下调整或终止土壤污染风险评价工作：

一、评估目的与需求变更

• 评估目的达成：当土壤污染风险评价的目的已经达成，即已经明确土壤污染状况、风险等级及潜在危害，并制定了相应的风险管控措施时，可以认为该评价工作已经完成了其主要任务，后续可能进入实施管控和修复阶段，而非直接“停止”评价。

• 需求变更：如果由于政策调整、项目变更或其他原因导致土壤污染风险评价的需求发生变化，相关单位或部门可能会重新评估是否需要继续进行评价工作。在这种情况下，如果确定不再需要进行评价，可以视为间接地“停止”了评价工作。

二、评价结果与决策

• 不污染风险：如果经过严格的土壤污染风险评价，确认某区域土壤不污染风险或风险较低，且不需要采取进一步的管控措施，那么该评价工作可以视为已经完成，无需继续进行深入评价。

• 风险可控：对于存在一定污染风险但风险可控的情况，如果通过采取适当的管控措施能够确保土壤环境质量不会恶化，且不会对人体健康和生态环境造成显著影响，那么评价工作可能会进入管控措施的实施阶段，而非直接停止评价。

三、法规与政策要求

• 符合法规：土壤污染风险评价工作一定严格遵守国家和地方相关的法律法规、政策要求及标准规范。如果评价工作不符合相关法规要求或政策导向发生变化，相关单位或部门可能需要调整评价方案或终止评价工作。

• 政策调整：随着环保政策的不断完善和更新，土壤污染风险评价的标准、方法和技术要求也可能发生变化。在这种情况下，相关单位或部门需要政策要求调整评价工作方向或终止不符合新政策的评价工作。

四、实际操作中的建议

• 科学决策：在决定是否停止土壤污染风险评价工作时，应充分考虑评估目的、需求变更、评价结果、法规与政策要求等多方面因素，进行科学决策。

• 信息公开：对于涉及公众利益的土壤污染风险评价工作，应及时向公众公开相关信息，接受社会监督。如果决定停止评价工作，应明确告知公众原因和后续处理措施。

• 持续监测：即使停止了某次具体的土壤污染风险评价工作，也应建立长效的土壤环境监测机制，确保对土壤环境质量的持续关注和保护。

综上所述，烟台环境检测在停止土壤污染风险评价方面需要综合考虑多种因素并做出科学决策。同时，应确保评价工作的合法性和合规性，并回应公众关切和期望。