烟台环评是指对工程建设项目对环境可能产生的影响进行综合评价和控制，以达到保护环境和可持续发展的目的。而要实现社会和谐发展，环境工程环评起着至关重要的作用。

首先，烟台环评可以促进社会经济的可持续发展。通过对工程项目进行严格的环境评价，确保项目在建设和运营过程中对环境的影响得到有效控制，减少对自然资源的消耗和污染排放，实现资源的合理利用和循环利用，从而为社会经济的持续发展提供了有力保障。

其次，烟台环评可以促进社会和谐。通过环境评价的过程中，各利益相关方可以充分参与讨论和决策，使得工程项目的建设过程更加透明和公正，减少可能引发的环境纠纷和社会矛盾，促进社会各方的和谐共存。

再次，烟台环评可以提升企业社会责任意识。在进行环境评价的过程中，企业需要考虑并承担起对环境、社会的责任，努力实现环境保护和社会责任的统一。通过这种方式，可以培养企业对环境的保护意识和主动承担社会责任的意识，促进企业与社会的良性互动。

另外，烟台环评还可以促进环境监管的完善和强化。通过环境评价的实施，相关部门可以更加有效地监督和管理工程项目的建设过程，确保项目符合环境保护法律法规的要求，减少环境违法行为的发生，加强环境监管的效果和力度，维护社会的环境和谐。

总的来说，烟台环评对于实现社会和谐发展有着促进作用。在今后的工程建设过程中，应该更加重视环境评价的作用，充分发挥其在促进社会和谐和可持续发展方面的作用，为建设一个生态良好、社会和谐的美好家园而努力奋斗。