烟台环境检测是通过对影响环境质量的各种因素进行监测，以确定环境质量水平及其变化趋势的过程。这一过程不仅包括对水、空气、土壤等自然环境的监测，还涵盖了噪声等人为因素的测定，旨在为环境管理、污染治理等工作提供基础和保证。环境检测的目的是提供环境质量现状及变化趋势的数据，判断环境质量，评价当前主要环境问题，为环境管理服务。

烟台环境检测的项目广泛，包括但不限于：

‌水/废水/生活饮用水‌的检测项目包括臭和味、浊度、透明度、pH值、可滤残渣、电导率、酸度、碱度、硫酸盐、化学需氧量、溶解性正磷酸盐、硝酸盐氮、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠杆菌等。

‌空气和废气‌的检测项目包括二氧化硫、氮氧化合物、氟化物、氨、氰化氢、氯气、氯化氢、总悬浮颗粒、可吸入颗粒、汞及其化合物、铅及其化合物等。

‌土壤、底泥和固体废弃物‌的检测项目包括pH值、有机质、氯离子、总铬、铜、锌、铅、镍、镁、钙、汞等。

‌噪声‌的检测包括工业企业厂界噪声、社会生活噪声、建筑施工噪声、城市区域环境噪声、职业噪声、机场噪声等。

环境监测按监测目的可分为三类：监视性监测、特定目的监测和研究性监测。环境监测的特点包括综合性、连续性、追踪性。环境标准是判断环境质量和衡量环保工作优劣的准绳，分为国家级、地方级、行业级，涵盖环境质量标准、污染物排放标准等。

为了实现烟台环境监测的目标，需要采取一系列措施，如落实相关规划和标准化建设、完善监测网络、推广卫星环境遥感监测等，以确保提供准确可靠的监测数据和资料，促进环境监测技术的发展，为环境保护和污染治理提供科学依据‌。