烟台清洁生产的实用性体现在多个关键方面：

首先，清洁生产有助于烟台实现环境保护和可持续发展的目标。通过采用先进的生产工艺和技术，烟台的企业能够减少污染物排放，降低对环境的影响，从而保护当地的生态环境。

其次，清洁生产提高了资源利用效率，降低了生产成本。烟台的企业通过优化生产流程，实现了能源和原材料的节约，提高了生产效率，从而增强了市场竞争力。

此外，清洁生产还推动了烟台产业结构的优化升级。通过淘汰落后产能，引进先进技术和设备，烟台加快了传统产业的改造步伐，促进了新兴产业的发展，为经济增长注入了新的活力。

综上所述，烟台清洁生产的实用性不仅体现在环境保护和资源利用方面，还推动了当地产业结构的优化升级和经济的可持续发展。