烟台清洁生产审核是按照一定程序对生产和服务过程进行调查和诊断，找出能耗高、物耗高、污染重的原因，并提出并实施降低能耗、物耗以及减少污染的方案的过程‌。

‌烟台清洁生产审核旨在节能、降耗、减污、增效，通过消灭或减少产品上的有害物质，减少生产过程中的原料和能源的消耗，降低生产成本，以减少对人类健康环境的危害。其宗旨是提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中的污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害‌。

‌烟台清洁生产审核的实施包括判明资源能源消耗和废弃物产生部位，分析这些部位的高消耗和高污染原因，进而提出减少资源能源消耗、减少和消除废弃物的方案。这些方案旨在提高物料和能源的使用效率，从而降低企业的原材料消耗和能耗，为企业降低成本‌。

此外，‌烟台清洁生产审核还分为自愿性审核和强制性审核。国家鼓励企业自愿开展‌烟台清洁生产审核，但对于某些特定情况，如污染物排放超过规定标准、超过单位产品能源消耗限额标准构成高耗能、使用有毒有害原料进行生产或在生产中排放有毒有害物质的企业，则须实施强制性‌烟台清洁生产审核‌。