烟台环境检测的测量方法可以根据不同的检测对象和指标而有所不同。以下是一些常见的环境检测测量方法：

1.毒理学指标检测：

• 对于砷、镉、铬、铅、汞等重金属以及氰化物、氟化物、硝酸盐等污染物，可以采用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、离子色谱法等方法进行检测。

• 如果使用特定的消毒剂，如液氯、次氯酸钙、氯胺、次氯酸钠、复合二氧化氯等，则需要针对相应的消毒剂残留物，如三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一澳甲烷、三溴甲烷、三卤甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸、氯酸盐、亚氯酸盐等进行检测。这些检测可以采用气相色谱法、液相色谱法等方法。

2.微生物指标检测：

• 对于菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌等微生物指标，可以采用平板计数法、MPN法（较大可能数法）等方法进行检测。

3.消毒有关指标检测：

• 根据饮用水消毒剂使用情况确定相应的指标，如游离氯、二氧化氯、臭氧、总氯等。这些指标可以采用比色法、电化学法等方法进行检测。

除了上述具体的检测方法外，环境检测还需要遵循一定的采样方法和原则。例如，采样方法可以包括对角线采样法、梅花形采样法、棋盘式采样法、蛇形采样法等，根据具体环境和检测对象选择合适的采样方法。同时，在采样和分析过程中，还需要注意样品保存、运输和处理等环节，以确保检测结果的准确性和可靠性。

对于烟台市的环境检测任务，如河湖长制水生态监测任务，需要针对特定的河流和水库进行生态水量监测及水质监测。在监测过程中，需要坚持因地制宜和依规监测的原则，根据不同河流、水库的实际情况确定监测站位置和监测方案，并依据现行的监测规范、标准进行系统监测。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关的环境检测标准和技术规范。